Шумівка Sakura 28 см

Шумівка – диск середнього розміру з великою кількістю отворів та довгою ручкою. Такий інструмент формою також може нагадувати велику ложку величезного діаметра з наявністю маленьких отворів. Головне завдання шумування полягає в тому, щоб акуратно і швидко збирати пінку з страв, що готуються. Крім того, шумівка стане відмінним помічником при приготуванні пельменів та вареників, оскільки дозволяє швидко та ефективно виловлювати дрібні продукти з окропу.

Серед головних переваг шумівок варто виділити ергономічність, гігієнічність та стійкість до високих температур. Крім того, шумівки не вбирають запахи і не впливають на смак їжі, що готується. Серед популярних матеріалів для шумівки виділяють високоякісний пластик і сталь. Нержавіюча сталь має довгий термін експлуатації, а також відрізняється стійкістю до корозії. Пластикові шумівки мають гарний зовнішній вигляд та відрізняються практичністю у використанні. Однак пластик не відрізняється довговічністю у використанні, а також може зазнавати деформації. В основному шумівки використовують для:

• перемішування страв під час готування;
• зняття піни;
• акуратного вилучення частини страви при готуванні (пельмені, вареники);
• безпечно дістати їжу з глибокої судини;
• завдяки отворам рідина стікає, відокремлюючись від продукту;
• можна виймати рибу чи м'ясо з бульйонів та супів;
• для фритюру та смаження.