Керамические ножи

Набор ножей с керамическим лезвием + ножницы

780 грн

Набор ножей с керамическим лезвием + овощечистка

820 грн

Нож с белым керамическим лезвием 10 см

124 грн

Нож с белым керамическим лезвием 12,5 см

189 грн

Нож с белым керамическим лезвием 15 см

264 грн

Нож с белым керамическим лезвием 7,5 см

111 грн

Нож с чёрным керамическим лезвием 10 см

121 грн

Нож с чёрным керамическим лезвием 12,5 см

186 грн

Нож с чёрным керамическим лезвием 15 см

261 грн

Нож с чёрным керамическим лезвием 7,5 см

108 грн

Набор ножей с белым керамическим лезвием Herisson

580 грн

Топ

Набор ножей с чёрным керамическим лезвием Herisson

580 грн

Чем отличаются черные и белые керамические ножи?

Если вам кажется, что единственная разница между клинками белого и черного цвета, изготовленными из циркониевой керамики – это эстетика, то вы ошибаетесь. Конечно, черные лезвия выглядят более стильно, в то время как белая керамика в сочетании с черной и зеленой рукояткой – это неувядающая классика, и каждый покупатель выбирает тот вариант, который считает более интересным для себя. Но кроме внешнего вида у ножей разного цвета есть и функциональные отличия.

Лезвия белого керамического лезвия производятся из оксида циркония, а черного – из карбида циркония. По сути, это две разновидности одного материала.

Что касается принципов использования и ухода, то они одинаковы для обоих видов ножей:

  •  Керамическими лезвиями можно резать все, кроме замороженного мяса, птицы и рыбы с костями;
  •  Пользоваться ножом можно только на деревянной доске, поскольку стекло и металла способствуют более быстрому затуплению;
  • Старайтесь не бросать ножи на пол, не нагревать их у плиты или на открытом огне, и не хранить приборы вместе с другой кухонной утварью;
  • Мыть керамические ножи лучше вручную, а не в посудомоечной машине, где воздействие химикатов и горячей воды более интенсивное.

0Z7A9719.JPG